题名:
中外饮食文化
/ 何宏 ,
ISBN:
7-301-09314-4 价格： 24.00
载体形态:
215页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京大学出版社
出版日期： 20060101
内容提要:
本分别对饮食文化的概念，饮食文化研究的对象、内容和方法，饮食文化研究状况等做了介绍。
主题词:
饮食
中图分类法:
TS971 版次：