题名:
饭店管理概论
/ 初晓恒，章平，何君杰 ,
ISBN:
7-81098-746-1 价格： 22.00
载体形态:
275页 25cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海财经大学出版社
出版日期： 20060101
内容提要:
全书分别介绍了饭店概述、饭店管理概述、饭店计划与决策管理、饭店组织管理、饭店管理者、饭店服务质量管理、饭店管理控制、饭店集团等内容
主题词:
饭店
中图分类法:
F719.2 版次：