题名:
酒吧服务学习手册
/ 栗书河 ,
ISBN:
7-5637-1389-1 价格： 14.00
载体形态:
206页 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
旅游教育出版社
出版日期： 20060101
内容提要:
本书具以下特点： 第一，可操作性强。全套教材以读者的实际需要为出发点，紧密结合饭店工作实际，结合新技术、新理念在旅游饭店的实际运用，在编中坚持“用什么，编什么”的原则。理论知识言简意赅，以够用为度，在......
主题词:
餐厅
中图分类法:
F719.3 版次：