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题名:
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如何开一家成功的快餐店 / 侯吉建 , |
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ISBN:
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7-111-17743-6 价格： 29.80 |
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载体形态:
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300页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 20060101 |
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内容提要:
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本书以加盟店选择、店铺开张、日常营运为主线，全面系统地介绍快餐店注册加盟、店面设计、人力资源管理、采购管理、定价管理、顾客服务管理、卫生管理、成本控制等的流程、方法与技巧，内容涉及快餐店经营的方方面面，注重细节和实际可操作性，并提供了相关链接和详细指导。 |
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主题词:
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餐厅 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： |