题名:
主题宴会设计
/ 刘澜江,郑月红 ,
ISBN:
7-5044-5280-7 价格： 26.80
载体形态:
206页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国商业出版社
出版日期： 20060101
内容提要:
本书共分十章，主要内容包括：主题宴会概述、宴会部组织机构设计、主题宴会台面设计、主题宴会菜单设计、主题宴会服务设计、主题宴会环境设计与气氛营造、主题宴会酒水设计、宴会成本核算与控制、主题宴会营销、典型主题宴会餐台设计实例
主题词:
宴会
中图分类法:
TS972.32 版次：