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题名:
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麦当劳标准化管理手册 / 叶素贞 , |
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ISBN:
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978-7-80728-496-3 价格： 25.00 |
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载体形态:
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214页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 20070101 |
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内容提要:
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本书深度挖掘麦当劳内部经营管理标准化的八大方面：标准化的核心理念、品牌的标准化、服务的标准化、质量的标准化、管理的标准化、人才培训的标准化、特许经营的标准化以及异常状况的标准化，系统而详尽地剖析和总结了麦当劳取得成功的关键所在。 |
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主题词:
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饮食业 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： |