题名:
农产品质量安全
/ 贾玉娟主编 ,
ISBN:
978-7-5689-0301-1 价格： 17.3
语种:
chi
载体形态:
243页 26cm
出版发行:
出版地： 重庆 出版社：
重庆大学出版社
出版日期： 2017.01
内容提要:
本书以现代农产品质量安全管理体系、方法和手段为框架，介绍了农产品质量安全的概念等知识，分别从影响因素、风险评估、环境控制、化学投入品控制、生产技术及加工要求和产品安全认证等环节进行介绍。
中图分类法:
F326.5 版次：