题名:
生物反应工程
/ 姚璐晔主编 ,
ISBN:
978-7-305-17909-9 价格： 28
语种:
chi
载体形态:
176页 23cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社：
南京大学出版社
出版日期： 2016.12
内容提要:
本书分为绪论、培养基灭菌 空气除菌、均相酶催化反应动力学、固定化酶、细胞反应过程动力学等六章，主要包括：培养基灭菌；空气除菌；酶催化反应的基本特征；多底物酶催化机理等。
中图分类法:
Q81,Q939.97 版次：