题名:
农产品深加工技术
/ 王颉[等]编著 ,
ISBN:
978-7-5375-8659-7 价格： 14.3
语种:
chi
载体形态:
152页 24cm
出版发行:
出版地： 石家庄 出版社：
河北科学技术出版社
出版日期： 2016.1
内容提要:
本书共分为农产品加工折原料要求、粮食加工、畜产品加工、果蔬加工四章，主要内容包括：粮食加工原料、畜产品加工原料、果蔬加工原料、小麦加工、玉米加工、豆类加工等。
中图分类法:
S37 版次：
附注:
新型职业农民培训通用教材