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题名:
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客房运行与管理 / 孙亮主编 , |
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ISBN:
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978-7-301-27467-5 价格： 21.6 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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253页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京大学出版社 出版日期： 2016.09 |
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内容提要:
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本书共分为三篇，第一篇为认知客房部，使学生能对客房部及客房产品有全面的了解；第二篇为客房的常规性管理，使学生能够具备一定的客房清洁保养管理、公共区域清洁保养管理、客房部物资管理、客房部安全管理、人力资源管理、客房服务质量管理的知识和能力；第三篇为客房的重要接待工作，使学生能够针对不同的客房服务内容进行相应的接待。 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： |
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附注:
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高职高专旅游专业“互联网+”创新规划教材 |