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题名:
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商品学及商品养护技术 / 程晓栋主编 , |
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ISBN:
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978-7-305-17389-9 价格： 38 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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266页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 南京大学出版社 出版日期： 2016.08 |
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内容提要:
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本书的主要内容包括商品与商品养护概述、商品分类与编码、商品检验与质量监督、商品包装、商品质量与仓库温湿度管理、商品霉腐及其防治以及各类商品的养护技术等。本书在传统商品学的基本知识中，选取了物流专业学生必学必会的知识点，并结合常见商品的养护技术知识，增强了学科的完整性和系统性。 |
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中图分类法:
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F76,F760.4 版次： |
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附注:
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高职高专“十三五”规划教材 物流管理专业 |