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题名:
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餐饮新模式
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刘丹著
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ISBN:
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978-7-5352-8502-7
价格：
21.89
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语种:
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chi
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载体形态:
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203页
24cm
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出版发行:
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出版地：
武汉
出版社：
湖北科学技术出版社
出版日期：
2016.06
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内容提要:
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本书主要内容包括：复盘：餐饮企业的商业模式与经营智慧；“互联网+”模式：餐饮企业面临的机遇与挑战；品牌模式：优质的品牌比美味更吸引人；特色模式：汗水+创意，找到舌尖上的蓝海；规模模式：赢家通吃，规模永远是最重要的一环等。
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中图分类法:
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F719.3
版次：
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