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题名:
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食源性病原微生物和天然毒素相关疾病防控手册 / Keith A. Lampel,Ph. D，Sufian Al-khaldi,Ph. D.，Susan Mary Cahill, B. S.原著 , 周祖木主译 |
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ISBN:
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978-7-117-22415-4 价格： 31.5 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17,267页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2016.06 |
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内容提要:
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本书分为病原菌、寄生原虫和蠕虫、病毒、其他至病因子、天然毒素和附录，在每种病原微生物部分，分为每种病原体引起的疾病、频率、食品来源、诊断、目标人群、食品检测、暴发示例等。 |
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中图分类法:
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R372-62 版次： |