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题名:
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酶工程 / 罗贵民主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-25760-4 价格： 33 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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384页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016.05 |
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内容提要:
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本书前两版销量较大，多次重印。自出版以来，得到了广大高校老师的认可，被许多高校选为本科和研究生教学用书。现在的第3版，具备一下特点：将酶工程分为基础酶学、实践酶学与酶应用三部分；酶工程是重点面向应用的学科，相比基础酶学，酶的实践和应用近些年取得了许多重要进展，新版拓展了酶工程的研究领域，拓宽了酶的应用范围；酶的实践应用是重点介绍的内容。 |
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中图分类法:
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Q814 版次： |
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附注:
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普通高等学校规划教材 |