|
题名:
|
家常闽菜
/
加贝著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5447-6222-9
价格：
13.75
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
123页
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
南京
出版社：
译林出版社
出版日期：
2016.04
|
|
内容提要:
|
本书是一本介绍闽菜的菜谱书，书中内容以福州菜为主，涵盖了闽南、闽西等各地融合的菜式，书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让闽菜变得不再困难，爱好清爽味鲜的闽菜的读者照着做就能做出地道闽菜。第一章 美味肉食；第二章 地道海鲜；第三章 面点主食；第四章 新鲜蔬菜。
|
|
中图分类法:
|
TS972.182.57
版次：
|