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题名:
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时蔬小话：餐桌上的植物史 / 阿蒙著 , |
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ISBN:
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978-7-100-12038-8 价格： 30.72 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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336页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2016.03 |
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内容提要:
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这是一本关于生活里的蔬菜知识的小集子。书中除了介绍蔬菜的基本起源以及分化过程外，还就蔬菜对应的人文典故、烹饪方法和博物记忆等方面做了介绍，使得蔬菜在我们的生活中的形象鲜明而清新。 |
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中图分类法:
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S63-49 版次： |