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题名:
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饭店管理导论
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马海龙著
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ISBN:
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978-7-5544-1482-8
价格：
31.9
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语种:
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chi
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载体形态:
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503页
29cm
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出版发行:
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出版地：
银川
出版社：
宁夏人民教育出版社
出版日期：
2016.02
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内容提要:
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本书分基础篇、服务篇和管理篇三部分，讲述了饭店管理的基础知识，包括饭店的定义和类型、饭店综合体、饭店产业、饭店管理、饭店开发建设、饭店投资管理、饭店设计、智慧饭店开发等内容。
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中图分类法:
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F719.2
版次：
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附注:
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国家民委人文社科重点研究基地“西北民族地区政府治理与社会管理研究中心”
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