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题名:
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果蔬干制技术与设施问答 / 朱明主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-2387-4 价格： 10.4 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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66页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2016.01 |
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内容提要:
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本书内容涉及果蔬干制原理、设施、技术等方面的知识，实用性强，易于操作。全书分为入门篇、设施篇、技术篇、案例篇。 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： |
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附注:
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农产品产地初加工系列科普读物 |