题名:
新编营养师手册
/ 胡敏主编 ,
ISBN:
978-7-122-24741-4 价格： 20.9
语种:
chi
载体形态:
526页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2016.01
内容提要:
本书共七章，内容包括：营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。本书深入浅出地论述了人体需要的基础营养素，人在不同生活和工作条件下需要的营养素等。
中图分类法:
R151-62 版次：