题名:
食品营养与健康
/ 罗庆华主编 ,
ISBN:
978-7-121-28169-3 价格： 4
语种:
chi
载体形态:
124页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
电子工业出版社
出版日期： 2016.01
内容提要:
本书共10章，主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养价值、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、膳食营养与疾病的关系、功能保健食品的作用及发展前景等内容。
中图分类法:
R151.4 版次：