题名:
漫话西方饮食文化
/ 朱玉，刘巧燕主编 ,
ISBN:
978-7-5624-9435-5 价格： 13.9
语种:
chi
载体形态:
163页 26cm
出版发行:
出版地： 重庆 出版社：
重庆大学出版社
出版日期： 2016.01
内容提要:
本书共分为七章，内容包括：多彩浪漫的节日仪礼文化、彰显优雅与品位的西餐礼仪、各具特色的西餐风味流派、黄金搭档话美酒等。
中图分类法:
TS971.2(195.6) 版次：
附注:
中等职业教育烹饪专业教材