题名:
中国饮食思想史
/ 徐兴海，胡付照著 ,
ISBN:
978-7-5641-6216-0 价格： 45
语种:
chi
载体形态:
452页 26cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社：
东南大学出版社
出版日期： 2015.12
内容提要:
本书在梳理中华饮食文献的基础上，以贯通式的研究中国饮食思想的发展史，探索其逻辑的历史发展历程，说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要组成部分。
中图分类法:
TS971-092 版次：