题名:	食用菌200问：高效栽培与加工 / 吕作舟[等]编著 ,
ISBN:	978-7-122-24763-6 价格： 10.89
语种:	chi
载体形态:	186页，[4]页图版 21cm
出版发行:	出版地：北京出版社：化学工业出版社出版日期： 2015.1
内容提要:	本书以问答的形式，在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上，详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识和基本技能。
中图分类法:	S646 版次：