|
题名:
|
功能性食品与疾病预防 / 于新，李小华，李奇林等编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-24551-9 价格： 53.9 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
386页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015.09 |
|
内容提要:
|
本书共分两篇，上篇主要介绍了食物成分的生物活性；下篇重点介绍了食物与疾病预防，包括延缓衰老的食物、减肥功能的食物、缓解体力疲劳的食物、辅助抑制肿瘤的食物、辅助降血脂的食物、美容功能的食物、增强免疫力的食品、调理肠道的食品等内容。 |
|
中图分类法:
|
TS218R15 版次： |
|
附注:
|
本书由广州市科学技术协会、广州市合力科普基金会、广州市海珠区科学技术与信息化局联合资助出版 |