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题名:
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食品安全质量控制与认证 / 马长路，王立晖主编 , |
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ISBN:
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978-7-303-18791-1 价格： 15.95 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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261页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京师范大学出版社 出版日期： 2015.08 |
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内容提要:
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本书共分为十个项目，主要内容包括：认识食品安全管理与食品质量控制、认识我国食品监管体系、学习食品法律法规和标准体系、学习酸乳企业发酵乳食品生产许可证申办、学习如何进行ISO 9001质量管理体系的建立与认证等。 |
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中图分类法:
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TS207.7R155.5 版次： |
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附注:
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“十二五”职业教育规划教材 食品专业 |