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题名:
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饮食文化与旅游
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冯玉珠主编
,
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ISBN:
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978-7-122-20562-9
价格：
16.5
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语种:
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chi
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载体形态:
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238页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2015.08
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内容提要:
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本书将饮食文化与旅游活相结合，从饮食原料文化、面点小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、饮食器具文化、饮食民俗文化、名人名店饮食文化等方面探讨了饮食文化与旅游之间的关系。
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中图分类法:
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F592.3
版次：
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附注:
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“十二五”职业教育国家规划教材 旅游管理系列
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