题名:
餐厅服务实训教程
/ 陈霞，郑南山主编 ,
ISBN:
978-7-115-38237-5 价格： 9
语种:
chi
载体形态:
46页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
人民邮电出版社
出版日期： 2015.07
内容提要:
按照餐厅服务实训教材的工作内容，包括基础礼仪训练、托盘训练、餐巾折花等内容。本书中的实训资料准确，实训内容具有实用性和可操作性，以便有效地提高学习者对餐厅服务岗位的了解，提高学生的实操技能，培养学生的兴趣同事，提高学生的技能。
中图分类法:
F719.3 版次：
附注:
中等职业教育改革发展示范学校创新教材