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题名:
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蔬菜类美食制作
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王剑寒，唐晓琴主编
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叶建洪[等]编著
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ISBN:
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978-7-5082-9725-5
价格：
8
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语种:
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chi
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载体形态:
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147页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2015.05
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内容提要:
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蔬菜是人们日常生活不可缺少的食物之一，随着时代的发展，生活水平的提高，蔬菜休闲美食越来越成为一种时尚。本书着重介绍了蔬菜类时尚美食的制作技术，内容包括蔬菜休闲食品的类型、制作方式、制作要求、制作技术等。
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中图分类法:
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TS972.123
版次：
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