题名:
中国南北特色粽
/ 吴杰，郭玉华主编 , 刘捷[等]编著
ISBN:
978-7-5186-0104-2 价格： 9
语种:
chi
载体形态:
58页 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
金盾出版社
出版日期： 2015.05
内容提要:
这是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配制方法及包制方法。本书介绍的粽子品种齐全、风味多样，图文并茂，易懂好学等。
中图分类法:
TS972.131 版次：