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题名:
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茶叶深加工与综合利用 / 熊昌云主编 , |
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ISBN:
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978-7-5482-1877-7 价格： 7.2 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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97页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 昆明 出版社： 云南大学出版社 出版日期： 2015.03 |
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内容提要:
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本书内容包括茶叶深加工主要技术的认知、茶叶中功能性成分的分离制备技术、茶饮料的制作、茶叶食品制作、茶叶保健品制作等。 |
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中图分类法:
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TS272.4 版次： |
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附注:
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茶叶生产加工系列教材 高职高专适用 |