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题名:
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酒水服务实务
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王晓洋，陶佳琦主编
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ISBN:
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978-7-305-14506-3
价格：
33.6
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语种:
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chi
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载体形态:
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302页，[4]页图版
23cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
南京大学出版社
出版日期：
2015.02
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内容提要:
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本书遵循“项目任务驱动教学进程，工学结合突出实践能力”的思路，以项目内容为主线组织教学过程，围绕酒水知识、酒水制作技艺、对客服务技巧这三个环节，将酒水服务实务分为八个项目。
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中图分类法:
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F719.3
版次：
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附注:
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高职高专“十二五”规划教材·旅游类
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