题名:
客房服务
/ 徐婷主编 ,
ISBN:
978-7-303-14850-9 价格： 10
语种:
chi
载体形态:
90页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京师范大学出版社
出版日期： 2014.05
内容提要:
本书结合了饭店客房服务与管理工作的实际，由准备工作、客房清洁、对客服务、服务中心、环境保洁五个单元组成。从完成工作项目的角度出发，综合了从事岗位操作必须掌握的知识、技能、态度，设置了教学效果的检查与评估项目，制订了每个项目的学习目标和能力目标。
中图分类法:
F719.2 版次：
附注:
国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材