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题名:
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酒吧服务
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徐利国，罗建中主编
,
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ISBN:
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978-7-5624-7699-3
价格：
16.3
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语种:
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chi
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载体形态:
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130页
23cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆大学出版社
出版日期：
2013.11
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内容提要:
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本书由5个项目、36个任务组成。全书以时下年轻人喜爱的鸡尾酒调制为主线，带领学员从鸡尾酒的基础知识学起，系统地阐述了酒水基础理论知识和酒吧服务等内容。
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中图分类法:
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F719.3
版次：
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附注:
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广州市哲学社会科学“十一五”规划课题研究成果 中等职业教育酒店服务与管理专业系列教材(项目课程)
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