题名:
老年营养与膳食保健
/ 臧少敏，王友顺主编 ,
ISBN:
978-7-301-23149-4 价格： 13
语种:
chi
载体形态:
179页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京大学出版社
出版日期： 2013.09
内容提要:
本书共7个项目，包括认识六大营养素、认识各类食物的营养价值、预防食品污染及中毒、指导老年人合理膳食、营养调查与评价、老年人营养配餐与食谱编制以及老年人常见慢性疾病与膳食指导。
中图分类法:
R153.3 版次：
附注:
全国高等院校老年服务与管理专业系列规划教材