题名:
家庭实用酿造技术
/ 张惠玲编著 ,
ISBN:
978-7-227-04446-8 价格： 10
语种:
chi
载体形态:
149页 21cm
出版发行:
出版地： 银川 出版社：
宁夏人民出版社
出版日期： 2010.02
内容提要:
本书共8章，内容包括：基本常识；发酵小食品；发酵调味品；米酒；自酿果酒与果醋；家庭自酿啤酒；自酿黄酒；自酿白酒。
中图分类法:
TS26 版次：