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题名:
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香精调配和应用 / 盛君益，易封萍，邵子懿主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-41552-3 价格： 81.6 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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344页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2022.09 |
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内容提要:
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通读本书并按照书中所述的各类训练方法和操作步骤操练，初学者能根据不同需要选择合适的原料设计香精配方并调配，合理地进行品控管理，设计并调控生产工艺，并能为用香企业提供加香指导。另外，本书总结了近年来世界各大香料公司新推出的、具有广阔应用前景的香料产品，作为过往教材中香原料感官品评资料的补充。 |
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中图分类法:
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TQ657 版次： |
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附注:
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高等学校规划教材 |