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题名:
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食品仪器分析 / 范维江，蔡智军主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-40707-8 价格： 57.6 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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214页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2022.08 |
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内容提要:
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本书根据课程标准设计了电化学分析法、光学分析法、色谱分析法、质谱分析法四个模块，内容涵盖电位分析法、电位滴定法、电泳分析法、紫外可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收光谱法、色谱分析基础、薄层色谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法以及质谱分析法共11个项目。 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： |
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附注:
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高职高专食品专业系列教材 食品类系列教材 |