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题名:
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从零餐饮开店经营实战指南：策划推广+营销管理+外卖运营+爆品打造+品牌构建 / 高源泽，雷荣湘编著 , |
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ISBN:
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978-7-115-58972-9 价格： 104.7 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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248页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2022.06 |
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内容提要:
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本书从餐饮店如何避坑，如何选址，如何做好营销推广，如何做好质量管理，如何做好采购管理，如何做好食品安全控制，如何做好厨房管理，如何做好外卖管理等方面，对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析，并附以大量实际案例。 |
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中图分类法:
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F719.3-62 版次： |