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题名:
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菽园杂记 升庵外集
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(明)陆容撰 (明)杨慎撰
,
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ISBN:
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978-7-5208-1870-4
价格：
24.75
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语种:
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chi
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载体形态:
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162页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国商业出版社
出版日期：
2021.12
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内容提要:
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本书共十五卷。这里选的是散见于全书各卷中有关饮食烹饪的部分，其中包括食品名称的考订、食物制备的方法、历史上有关饮食的传说、饮食具的考证、食疗偏方的介绍、各地特有的出产以及当时的饮食风尚等内容，许多都是作者亲身经历和亲眼所见。
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中图分类法:
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I242.1
版次：
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附注:
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中华烹饪古籍经典藏书
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