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题名:
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先秦烹饪史料选注
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本书编委会编著
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ISBN:
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978-7-5208-1555-0
价格：
26.55
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语种:
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chi
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载体形态:
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192页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国商业出版社
出版日期：
2021.12
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内容提要:
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本书所辑为散见于先秦古籍中的饮食烹饪资料。这些古籍虽然不一定皆出自撰人的手笔，却多为弟子门人所编述；所反映的时代，大致是先秦。书中所选的古籍，以前人著录的作者时代为据。主要内容包括：《周易》选注；《尚书》选注；《诗经》选注；《周礼》选注等。
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中图分类法:
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TS972.1-092
版次：
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附注:
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中华烹饪古籍经典藏书
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