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题名:
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L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产 / 李炜，陶潜怡，李文濂编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-38734-9 价格： 118 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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221页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2021.08 |
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内容提要:
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本书系统介绍了发酵法生产L-谷氨酰胺和L-精氨酸的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法，并尽可能多地介绍了这两种重要药用氨基酸的应用情况。本版对第一版内容进行了大量删改，全面体现了这两种氨基酸的新近生产技术、应用情况及分析检验方法。紧密联系生产实际是本书的特点。 |
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中图分类法:
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TQ922 版次： |