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题名:
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餐饮服务量化分级评审员认证培训教材 / 中国烹饪协会编写组编著 , |
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ISBN:
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978-7-5199-0375-6 价格： 32.4 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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166页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 研究出版社 出版日期： 2021.06 |
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内容提要:
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本书为贯彻落实国务院食品安全办公室等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见精神，完善监管制度标准体系，进一步健全餐饮服务量化分级管理，在国家市场监督管理总局指导下，编写团体标准《餐饮服务量化分级评定规范》(以下简称《评定规范》)，通过制定团体标准，逐步将全国餐饮业量化分级工作打造成行业自律、社会共治的载体，逐步在全国餐饮业全面推广。 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： |
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附注:
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餐饮服务量化分级评定规范 |