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题名:
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应用微生物学 / 郑苗苗，孟令波主编 , |
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ISBN:
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978-7-5689-2612-6 价格： 53.78 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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144页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆大学出版社 出版日期： 2021.03 |
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内容提要:
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本书系统阐述了应用微生物学与工业、农业、发酵、环境和能源等生产实践知识有机地融合在一起；按照“简明精练，好教易学，注重技术，特色突出，新颖实用，质量第一”的总体要求，强调系统性、先进性、通用性和稳定性，反映生物技术(工程)新知识、新成就。全书共6章，包括绪论，微生物在现代发酵工业中的应用，微生物在现代食品工业生产中的应用，微生物与环境保护，微生物农药、肥料等领域的应用。 |
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中图分类法:
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Q939.9 版次： |