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题名:
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手背上的一撮盐：美味的沉淀、漂移及裂变 / 沈嘉禄[著] , |
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ISBN:
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978-7-5458-1953-3 价格： 22 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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420页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海书店出版社 出版日期： 2021.01 |
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内容提要:
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本书内容包括：餐桌上的红叶；风从海上来；后厨秘密；流动的盛宴；时间的味道；写在菜单边上。 |
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中图分类法:
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I267.1 版次： |
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附注:
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上海市文化发展基金会资助项目 |