题名:
植物油与健康
/ 李昌珠主编 ,
ISBN:
978-7-5487-4290-6 价格： 12.5
语种:
chi
载体形态:
218页 21cm
出版发行:
出版地： 长沙 出版社：
中南大学出版社
出版日期： 2020.12
内容提要:
本书共十一章，包括油脂概述、油脂的食物来源及其应用、油脂与人体美容护肤、食物油脂与脂肪肝、食物油脂与肿瘤等内容。
中图分类法:
TS225.1 版次：