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题名:
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发酵生产技术 / 于文国，张铎主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-37452-3 价格： 32 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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226页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2020.11 |
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内容提要:
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本书主要介绍了微生物制药生产的主要工作任务及岗位职责要求、基本原理、生产工艺及操作过程、主要设备结构及作用、生产影响因素及工艺控制手段、生产过程问题分析及解决方法、物料与能量衡算等；介绍了典型微生物发酵产品的理化性质、生产原理、生产工艺过程及操作控制要点、技术发展等；简要介绍了发酵下游加工过程所涉及的基本技术及工业“三废”治理技术等。 |
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中图分类法:
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TQ920.6 版次： |
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附注:
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高等职业教育制药类专业规划教材 “十二五”职业教育国家规划教材 |