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题名:
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酒店管理案例分析
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刘伟主编
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ISBN:
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978-7-5689-2079-7
价格：
56.64
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语种:
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chi
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载体形态:
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443页
26cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆大学出版社
出版日期：
2020.08
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内容提要:
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本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导，以能力培养为中心，注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略，就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨，成果对酒店管理人才培养具有现实价值，也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。
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中图分类法:
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F719.2
版次：
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附注:
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教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材
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