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题名:
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绿豆免疫活性肽制备关键技术及应用 / 刁静静，陈洪生，李朝阳著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-7551-5 价格： 53.9 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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285页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社有限公司 出版日期： 2020.07 |
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内容提要:
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本书以绿豆肽为原料，研究绿豆肽结构与其免疫活性的关系，找出具备较高免疫活性的绿豆肽分子量、氨基酸序列及关键组分；探讨绿豆肽在机体中发挥非特异性免疫的作用机制；并将其应用于免疫低下、急性肺损伤小鼠模型，探讨其在机体中的免疫调节作用，从而为绿豆肽的高值化利用提供了理论应用基础。 |
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中图分类法:
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S522.01 版次： |