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题名:
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万物滋养：一浆一饭中的中国生态哲学 中国美食献给天地自然的赞歌 / 视袭影视《万物滋养》主创团队编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2780-2 价格： 37.4 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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175页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020.01 |
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内容提要:
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本书基于2018年国家优秀纪录片《万物滋养》改编而成，旨在通过介绍中国代表性生态环境下的优秀的传统饮食文化，传播中华生态文明中“万物滋养，和谐共生”的哲学理念。改编文本内容在纪录片解说词的基础上，重新整合文字内容，润色加工，并增加对文化传统细节的具体介绍，细化传统食材烹饪方法和技艺，力图以“吃”为切入点，展现中国不同地域的传统生活方式对自然的态度，以及在中华文明大背景下为全体中国人所继承和发扬的生命哲学，其中执着与随性，坚守与包容，索取与回馈，都恰到好处地融合在一起。 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： |