题名:
随园食单：精选本
/ (清)袁枚著 , 洛北绘
ISBN:
978-7-5480-7371-0 价格： 31.2
语种:
chi
载体形态:
219页 20cm
出版发行:
出版地： 南昌 出版社：
江西美术出版社
出版日期： 2020.01
内容提要:
本书内容包括：先天须知；作料须知；洗刷须知；调剂须知；独用须知；配搭须知；变换须知；器具须知；上菜须知；洁净须知；选用须知；疑似须知；补救须知；本份须知等。
中图分类法:
TS972.117 版次：
附注:
古人的雅致生活